Margherita
kr 205San Marzano-tomat, mozzarella fiordilatte, olivenolje, basilikum
Drikketilråding: Lomb Bjørk
Pizza
Autentisk napolitansk pizza, førsteklasses lokale og norske råvarar, langtidsheva deig.
Authentic Neapolitan pizza, premium local and Norwegian produce, slow-risen dough.
Provola Pepe
kr 215San Marzano-tomat, røykt provola, olivenolje, basilikum, sort pepar
Drikketilråding: Lomb Ljost
Pomodoro
kr 205San Marzano-tomat, soltørka tomat, kvitlauk, ferske lokale cherrytomatar, sitronskal, pinjekjerner, frisk oregano, olivenolje
Drikketilråding: Lomb Bjørk
Blu / Pera
kr 265Mozzarella fiordilatte, pære, Nidelven Blå, gorgonzola, valnøtter, olivenolje
Drikketilråding: Lomb Ljost
Vegetale
kr 205San Marzano-tomat, ferske lokale grønsaker, basilikum, olivenolje — legg til mozzarella fiordilatte (+ 30 kr)
Drikketilråding: Lomb Bakarens øl
Mortadella Pistacchio
kr 285Mozzarella fiordilatte, pistasjpesto, mortadella, stracciatella, pistasjpraliné, olivenolje
Drikketilråding: Lomb Bakarens øl
Diavola / Diavola Blu
kr 265San Marzano-tomat, mozzarella fiordilatte, salami, sterk pølse, oregano, basilikum, olivenolje — legg til Nidelven Blå (+ 25 kr)
Drikketilråding: Lomb Høgruta
Crudo
kr 275San Marzano-tomat, mozzarella fiordilatte, Tronfjell velhengt 24 mnd., ruccola, olivenolje
Drikketilråding: Lomb Bakarens øl
Salmone
kr 285Røkt provola, Dovre brie, kaldrøkt laks, frisk dill, sitronskal, sylta raudlauk, olivenolje
Drikketilråding: Lomb Høgruta
Renna
kr 285Mozzarella fiordilatte, reinsdyrpølse, stracciatella, tyttebærsyltetøy, olivenolje
Drikketilråding: Lomb Myrt
Brunost
kr 275Mozzarella fiordilatte, Anno brunost, poteter, rosmarin, sylta raudlauk, olivenolje
Drikketilråding: Lomb Høgruta
Margherita
kr 205San Marzano tomato, mozzarella fiordilatte, EVOO, basil
Drink pairing: Lomb Bjørk
Provola Pepe
kr 215San Marzano tomato, smoked provola, EVOO, basil, black pepper
Drink pairing: Lomb Ljost
Pomodoro
kr 205San Marzano tomato, sun-dried tomato, garlic, fresh local cherry tomatoes, lemon zest, pine nuts, fresh oregano, EVOO
Drink pairing: Lomb Bjørk
Blu / Pera
kr 265Mozzarella fiordilatte, pear, Nidelven blue cheese, gorgonzola, walnuts, EVOO
Drink pairing: Lomb Ljost
Vegetale
kr 205San Marzano tomato, fresh local vegetables, basil, EVOO — add mozzarella fiordilatte (+ 30 kr)
Drink pairing: Lomb Bakarens øl
Mortadella Pistacchio
kr 285Mozzarella fiordilatte, pistachio pesto, mortadella, stracciatella, pistachio praliné, EVOO
Drink pairing: Lomb Bakarens øl
Diavola / Diavola Blu
kr 265San Marzano tomato, mozzarella fiordilatte, salami, spicy sausage, oregano, basil, EVOO — add Nidelven blue cheese (+ 25 kr)
Drink pairing: Lomb Høgruta
Crudo
kr 275San Marzano tomato, mozzarella fiordilatte, Tronfjell aged 24 months, rocket, EVOO
Drink pairing: Lomb Bakarens øl
Salmone
kr 285Smoked provola, Dovre brie, cold-smoked salmon, fresh dill, lemon zest, pickled red onions, EVOO
Drink pairing: Lomb Høgruta
Renna
kr 285Mozzarella fiordilatte, reindeer sausage, stracciatella, lingonberry jam, EVOO
Drink pairing: Lomb Myrt
Brunost
kr 275Mozzarella fiordilatte, Anno brown cheese, potatoes, rosemary, pickled red onions, EVOO
Drink pairing: Lomb Høgruta
Olivenolje = ekstra virgin. Alle pizzaer kan lagast med glutenfri botn (+ 30 kr). Spør oss gjerne om allergenar.
EVOO = extra virgin olive oil. All pizzas can be made gluten free (+ 30 kr). Ask us about allergens.
