Om boller, brød og tilfeldigheter fra Bakeriet i Lom

Beskrivelse

La bakelykken fylle hjemmet – med Schakendas varme fortelling og ekte håndverksbakst

Om boller, brød og tilfeldigheter fra Bakeriet i Lom er mer enn bare en kokebok – det er et hjertelig portrett av lidenskap, håndverk og drømmen om å leve av gjær, mel og hverdagsmagi. Forfatteren Morten Schakenda, som tidligere var kokk på topprestauranter, byttet kniv til eltebolle og skapte et levende bakeri i hjertet av Lom. I denne boken deler han sin reise – og sine beste oppskrifter – med oss.

Opplev ekte bakelykke med Morten Schakendas hjertevarme og inspirerende bok! Her får du både personlige historier fra livet på Bakeriet i Lom og over 50 fristende oppskrifter på boller, brød og søt gjærbakst. Med tips om håndverk, deig og heving lærer du å bake med lidenskap og presisjon – akkurat som i et ekte bakeri. Perfekt for både erfarne bakere og nybegynnere, og en ideell gave til alle som elsker godt brød og ekte baketradisjon.

En bok full av aroma, varme og julestemning i hver oppskrift!