Sjakkruter er ei tradisjonell småkake, kjend for sitt karakteristiske rutemønster som minner om eit sjakkbrett. Deigen består av smør, sukker, egg, kveitemjøl og vaniljesukker, der halvparten av deigen blir tilsettkakao for å få det karakteristiske mønsteret.

Deigen rullast til stenger som vi legg vekselvis med lys og mørk deig, for så å skjere i tynne skiver og steikje til småkaker. Resultatet er ei sprø, søt småkake med eit dekorativt mønster som gjer ho populær til kaffibord eller høgtider.

Sjakkruter oppbevarast best i tett kakeboks og har god haldbarheit.